초필살 돼지구이, 광안리 맛집

부산여행중에 꼭 가서 먹고 싶었던 음식! 돼지껍데기로 유명한 해운대 초필살 돼지구이! 이 날 남포동에서 놀다가 해운대까지는 너무 멀어서 안갈려고 했는데.. 검색해서 보니 광안리에 생겼네요 ㅎㅎ 이것은 운명...

영업시간 : 매일 17:00 - 0200, 12:00시 입장마감

미리 가서 기다리자는 마음으로 4시 30분쯤 도착했는데...이미 사람들 많네요..ㅎㅎ

역시 맛집은 다르네요.. 저희는 대기 넘버 8번으로 배정 받았네요! 여기 대기 시스템이 좋더라구요~ 아웃백에서 전화번호 남기면 카톡으로 현재 상황 알려주는 시스템이있는데..여기서도 도착해서 전화번호 남기고 주변 바다 구경하고 와도 될듯..

 

현재 대기팀 상황 알려주는 웨이팅 시스템!

오픈전 모든 테이블에 이렇게 셋팅이 되어 있더라구요~ 빠른 입장과 동시에 주문 받을 수 있고, 기본 반찬 셋팅 해주는 시간도 단축 시킬 수 있어서 좋은것 같네요~

3가지 소스! 취향에 맞게 찍어드세요!

저희는 일단 껍데기 2인분, 뚱돼지 갈비 1인분 주문 했어요.. 다들 껍데기 & 뒷고기 주문하는 분위기라 다시 바꿀까 하다가 이미 나와 버렸네요...ㅎㅎㅎ 여기 양념게장 맛집이라고 소문 났대요~ 전 안먹어서 잘 모르지만 와이프가 맛있다고 하네요~ ㅎㅎ  

저기 기본 반찬중에 양념게장 있는데.... 맛있대요!! ㅎㅎㅎ 전 안먹어서 패스~

껍데기는 직원분이 직접 구워주네요! 

 https://youtu.be/Ru4CLotM6GE

저희는 기름이 막 튀지 않았는데...다른 테이블은 장난 아닌듯..등 돌리면서 고기 구워 먹더라구요~ ㅎㅎㅎ 

https://youtu.be/iI2tI7Vzm2E

정말 맛있습니다.ㅎㅎㅎㅎ

쫄깃쫄깃 맛있어요~ 양념도 적당하고 소스에 찍어서 같이 드시면 맛있게 드실 수 있네요..ㅎㅎㅎ아!!!! 와사비랑 같이 먹어도 맛있었어요!! 느끼한 맛을 잡아주는 느낌?!ㅎㅎ 전 오늘 회사에서 또 생각이 나더라구요..ㅠㅠ 

동안피부 만들어줘~~~ 콜라겐 덩어리들ㅎㅎㅎ

일단 껍데기는 합격!! 맛있게 먹었네요~

https://youtu.be/HHwy_LWoTGw

솔직히 양념은 좀 실망인게...살보다는 비계가 더 많았던것 같아요...새송이 버섯이 더 맛있는듯..ㅎㅎㅎ

먼가 아쉬워서 진짜 뒷고기 1인분 추가로 시켰어요!!

처음에 그냥 껍데기 & 뒷고기로 주문 할껄...ㅎㅎ 그래도 맛있게 잘 먹었네요! 저희가 다 먹고 나올때도 웨이팅이 꽤 있더라구요~ 주차는 건물 옆에 있는데....한시간 무료 이용가능하구 자리 없으면 주차장 바로 옆에 공영주차장이 있어서 주차 하실 수 있어요! 그런데 주말에는 아무래도 사람이 많아서 주차는 힘들 수도... 

다음 부산 여행때 또 방문 하고 싶네요~